어린이 비만 시대 채소 과일 많이 먹으면 좋다
어린이 비만 시대 채소 과일 많이 먹으면 좋다.
초등학교 입학 전 아이가 채소나 과일 등 식물성 식품을 많이 먹으면 비만 위험이 70% 이상 낮아진다는 연구결과가 국내에서 나왔다.
아이의 식물성 식품 섭취 정도는 식이 파이토케미컬 지수(Dietary Phytochemical Index, DPI)로 평가했다.
DPI는 식물성 식품에서 얻은 에너지를 총 일일 에너지 섭취량으로 나눈 값으로, DPI 값이 높을수록 식품성 식품을 많이 먹는 셈이다.
한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면
서울대 보건환경연구소 박미영 교수팀이 2013년부터 2018년까지 국민건강영양조사에 참여한 3∼5세 남아 623명,
여아 573명 등 총 1,196명을 대상으로 파이토케미컬 섭취와 비만의 상관성을 분석한 결과 이같이 드러났다.
과일과 채소는 건강에 매우 중요한 영양소를 제공하는 식품입니다.
그러나 과일과 채소를 많이 먹는 것만으로 어린이의 비만 문제를 해결하는 것은 아닙니다.
어린이 비만은 복잡한 문제이며, 식습관과 활동 수준, 유전적 요소 등 다양한 요인에 영향을 받습니다.
과일과 채소는 영양소, 식이섬유, 물 등이 풍부하게 포함되어 있어 건강한 식단의 일부로서 권장됩니다.
그들은 신진대사를 촉진시키고 소화 건강을 촉진하며, 비만 예방과 관련된 질병의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
또한, 과일과 채소는 높은 영양소 밀도를 가지고 있어서 칼로리가 적고 포만감을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
그러나 어린이 비만은 단일한 요인으로 설명되지 않습니다.
올바른 식습관은 중요하지만, 어린이들은 균형 잡힌 식단과 더불어 적절한 운동과 활동량을 유지하는 것도 중요합니다.
또한, 가족의 지원과 교육, 건강한 생활 습관을 형성하는 것이 필요합니다.
어린이의 식단은 영양가 있고 균형 잡힌 식단으로 구성되어야 하며, 과일과 채소는 그 중요한 부분입니다.
그러나 비만 예방을 위해서는 종합적인 접근 방식이 필요하며, 의사 또는 영양사와 상담하여 적절한 식단 및 운동 계획을 수립하는 것이 좋습니다.
박 교수팀의 연구
어린이를 DPI에 따라 1그룹 최소, 4그룹 최다 등 4개 그룹으로 나눴다.
4그룹 남아의 비만 유병률은 1그룹 남아의 29% 수준이었다.
이는 남아의 DPI가 높을수록 비만 위험이 낮아진다는 것을 뜻한다.
그러나 여아의 DPI와 비만 유병률 사이에선 이렇다 할 연관성이 관찰되지 않았다.
박 교수팀은 논문에서 “어린이 비만은 성인 비만으로 발전할 위험이 커,
어린이 비만을 잘 관리하는 것이 매우 중요하다”며 “어린이집이나 유치원을 다니는 동안 형성된
음식 선호도와 식습관은 잘 변하지 않으며, 이는 성인 비만을 부를 수 있다”고 지적했다.
파이토케미컬이 풍부한 식품으론 △통곡물 △과일 △채소 △견과류 △콩 등이 꼽힌다.
대표적인 식이 파이토케미컬인 폴리페놀은 지방 대사 조절, 플라보노이드 체내 지방 축적 감소를 돕는다.
이번 연구결과는 영양 분야 국제 학술지인 ‘뉴트리언츠’(Nutrients) 최근호에 실렸다.
