달걀 보관

냉장고에서 꺼낸 달걀 실온에 두면 위험한 이유 달걀의 세균 위험성 달걀은 표면에 자연적으로 세균이 존재할 수 있어, 특히 살모넬라 같은 유해균이 문제가 됩니다. 냉장고에서 꺼낸 후 실온에 그대로 두면 이 세균이 빠르게 증식합니다. 일반적으로 4도 이하의 냉장 상태에서 세균 활동이 억제되지만, 실온인 20도 이상으로 올라가면 단 몇 시간 만에 세균