김완선의 다이어트 실패 이유 이 음식이 몸무게 폭발시켰다
김완선의 다이어트 실패 이유 이 음식이 몸무게 폭발시켰다
김완선의 다이어트 실패 이유 이 음식이 몸무게 폭발시켰다
가수 김완선(55)은 최근 체중 증가를 언급하며 음식 섭취량이 늘었다고 말했다.
23일, 그녀의 유튜브 채널 ‘김완선TV’에 “김완선 생일 카페 브이로그 팬들이 준비한 감동의 순간!”이라는 제목의 영상이 올라왔다.
해당 영상에는 김완선의 팬미팅 현장이 담겨 있었다.
팬미팅 중 한 팬이 “언니, 아직도 매운 고추랑 식힌 라면 좋아하세요?”라고 질문하자
김완선은 “제가 식힌 라면을 좋아한다고 했나요? 식힌 라면이 아니라, 라면을 반쯤 먹고 남겨서 나중에 또 먹는 걸 좋아한다”고 답했다.
그러나 최근 식사량이 증가했다고 밝힌 김완선은 “요즘은 라면 한 그릇을 다 먹는다”며 “그뿐만 아니라, 다 먹은 후 밥까지 말아 먹는다”고 덧붙였다.
이어서 “그래서 살이 쪘다”며 “요즘 가장 큰 고민은 왜 이렇게 살이 찌는지다”라고 털어놨다.
김완선이 체중 증가의 요인으로 꼽은 라면은 정제 탄수화물을 포함하고 있어 체중이 쉽게 늘 수 있다.
이는 혈당지수가 높기 때문인데, 혈당지수가 높은 음식을 섭취하면 혈당이 급격히 상승하고 이를 조절하기 위해 인슐린 분비가 많아진다.
그러다 혈당이 갑작스레 떨어지면 허기를 더 느끼게 되어 과식으로 이어질 가능성이 크다.
게다가 일반적인 라면 한 개에는 평균적으로 1800~1900mg의 나트륨이 들어 있어 하루 권장 섭취량(2000mg)에 육박한다.
과도한 나트륨 섭취 역시 비만을 유발할 수 있다.
실제로 영국 퀸 메리 런던대학교 연구 결과에 따르면, 소금 섭취량이 1g 증가할 때 체중 증가 가능성이 20% 이상 높아지는 것으로 나타났다.
이는 나트륨이 체내 지방을 붙잡는 성질을 가지고 있기 때문이며, 특히 김완선처럼 라면 국물에 밥을 말아 먹는 경우 나트륨 섭취량이 크게 늘어날 가능성이 있다.
라면 섭취를 줄이는 것이 어렵다면 조리 방법을 바꾸어 나트륨 함량을 낮추는 것도 대안이 될 수 있다.
예를 들어, 먼저 면만 끓여 건져낸 후 따로 조리한 국물에 넣어 먹는 방법이 있다.
김완선이 체중 증가의 요인으로 꼽은 라면은 정제 탄수화물을 포함하고 있어 체중이 쉽게 늘 수 있다.
이는 혈당지수가 높기 때문인데, 혈당지수가 높은 음식을 섭취하면 혈당이 급격히 상승하고 이를 조절하기 위해 인슐린 분비가 많아진다.
그러다 혈당이 갑작스레 떨어지면 허기를 더 느끼게 되어 과식으로 이어질 가능성이 크다.
게다가 일반적인 라면 한 개에는 평균적으로 1800~1900mg의 나트륨이 들어 있어 하루 권장 섭취량(2000mg)에 육박한다.
세명대학교 바이오식품산업학부 연구에 따르면, 이 방법을 통해 라면을 조리하면 나트륨 함량을 최대 27%까지 줄일 수 있다.
반대로 면과 국물을 함께 끓이면 수프의 나트륨 성분이 면에 스며들어 함량이 더 높아질 수 있다.
또한, 수프 양을 줄여 사용하는 것도 나트륨 섭취를 줄이는 효과적인 방법이다.
라면 속 나트륨 대부분은 수프에서 나오기 때문이다.
