심혈관질환, 걱정된다면? ‘비타민 K’ 꼭 챙겨 먹으세요!

비타민 K가 심혈관 건강에 미치는 역할

심혈관 질환은 현대인의 주요 건강 문제 중 하나로, 혈관 건강을 유지하는 데 영양소가 큰 역할을 합니다. 비타민 K는 혈액 응고와 칼슘 대사를 돕는 영양소로, 동맥 경화나 혈전 형성을 막는 데 효과적입니다. 연구에 따르면, 비타민 K가 부족할 때 혈관 벽에 칼슘이 쌓이기 쉽다는 사실이 밝혀졌습니다.

비타민 K의 주요 기능과 이점

비타민 K는 K1과 K2로 나뉘며, K1은 식물성 음식에서 주로 나오고 K2는 발효 음식이나 장내 세균에서 생성됩니다. 이 영양소는 뼈 건강을 강화할 뿐만 아니라, 심혈관 질환 위험을 줄이는 데 기여합니다. 예를 들어, 비타민 K2는 과도한 칼슘을 뼈로 이동시켜 혈관에 쌓이는 것을 방지합니다.

비타민 K가 풍부한 음식 추천

매일의 식단에 비타민 K를 포함시키는 것은 간단합니다. 녹황색 채소를 중심으로 한 음식을 선택하면 됩니다. 구체적으로는 시금치, 브로콜리, 케일 같은 채소가 풍부한 공급원입니다. 또한, 발효 제품인 나또나 치즈에서도 비타민 K2를 얻을 수 있습니다.

• 시금치: 한 컵으로 일일 권장량의 대부분을 충족합니다.
• 브로콜리: 저칼로리면서도 비타민 K와 항산화 물질이 풍부합니다.
• 케일: 샐러드나 스무디에 쉽게 추가할 수 있습니다.
• 나또: 발효 콩 제품으로 비타민 K2의 우수한 공급원입니다.
• 치즈: 특히 숙성된 종류가 비타민 K2를 포함합니다.

비타민 K 섭취 시 주의할 점

비타민 K를 더 먹기 전에 개인 건강 상태를 고려하세요. 혈액 희석제나 특정 약물을 복용 중이라면 의사와 상의하는 것이 좋습니다. 균형 잡힌 식단으로 매일 90~120마이크로그램 정도를 목표로 하며, 과도한 보충제 섭취는 피하세요. 꾸준한 운동과 함께 비타민 K를 챙기면 심혈관 건강을 더욱 강화할 수 있습니다.