피부 탄력 혈관 건강 한번에 물에 넣어 먹는 최고의 항노화 재료
피부 탄력 혈관 건강 한번에 물에 넣어 먹는 최고의 항노화 재료
노화를 예방하기 위해 레몬을 물에 섞어 마시는 것이 하나의 트렌드처럼 자리 잡았지만
이는 위가 약하거나 레몬을 선호하지 않는 사람들에게 불편을 줄 수 있다.
이러한 경우 카카오닙스를 물에 타서 마시는 방법을 고려해볼 만하다.
세계 3대 항산화 식품, 카카오닙스
카카오닙스는 초콜릿의 원료인 카카오 콩을 발효·건조한 후 잘게 쪼갠 것으로, 흔히 ‘신의 음식’이라 불린다.
카카오닙스는 강황과 아로니아와 더불어 세계 3대 항산화 식품 중 하나로, 그 이유는 항산화 성분인 폴리페놀이 풍부하기 때문이다.
폴리페놀은 활성산소를 무해한 물질로 전환하는 기능을 한다. 활성산소는 정상 세포를 손상시켜
노화를 촉진하고 암 등 각종 질병의 위험을 높이지만, 폴리페놀 덕분에 이런 문제를 완화할 수 있다.
실제로 미국 텍사스주립대 사우스웨스턴 메디컬센터가 건강한 성인 25명을 대상으로
카카오를 6주간 섭취하도록 한 연구에서, 활성산소와 관련된 산화 스트레스 수치가 낮아진 결과를 보여줬다.
암 예방과 혈관 건강에 도움
카카오닙스에 포함된 프로시아니딘은 암 예방 효과를 가지며, 이에 대한 건국대
연구에 따르면 이 성분은 정상 세포가 암세포로 변이하는 과정을 억제해 암 발생을 막아준다.
또한, 카카오닙스는 혈관 건강에도 긍정적인 영향을 미친다.
풍부하게 함유된 카테킨이 혈중 지방을 분해하고 혈액순환을 촉진하여 심혈관 질환 예방에 도움을 준다.
더불어 혈관의 탄력성을 높이고 콜레스테롤을 제거하며 혈압 조절에도 효과적이다.
독일 쾰른대 연구팀은 18주간 고혈압 환자 44명에게 카카오닙스를 섭취하게 한 결과, 환자들의 혈압이 상당히 감소했다고 보고했다.
하루 2~3스푼 권장… 차로 우려 마셔도 좋아
카카오닙스는 별도의 조리 과정 없이 씹어 먹어도 되지만, 특유의 쓴맛이 다소 강하게 느껴질 수 있다.
이 경우 뜨거운 물에 우려내 차로 마시면 부담 없이 섭취할 수 있다.
카카오닙스는 초콜릿의 원료인 카카오 콩을 발효·건조한 후 잘게 쪼갠 것으로, 흔히 ‘신의 음식’이라 불린다.
카카오닙스는 강황과 아로니아와 더불어 세계 3대 항산화 식품 중 하나로, 그 이유는 항산화 성분인 폴리페놀이 풍부하기 때문이다.
폴리페놀은 활성산소를 무해한 물질로 전환하는 기능을 한다. 활성산소는 정상 세포를 손상시켜
노화를 촉진하고 암 등 각종 질병의 위험을 높이지만, 폴리페놀 덕분에 이런 문제를 완화할 수 있다.
다만 카카오닙스에는 카페인이 함유되어 있어 과다 섭취 시 부작용이 나타날 가능성이 있으니 주의가 필요하다.
건강 관리를 목적으로 할 경우 하루 2~3티스푼 정도가 적당하다.
