왜 이렇게까지? 이민정 이병헌 위해 매일 만드는 이 반찬 정체
왜 이렇게까지? 이민정 이병헌 위해 매일 만드는 이 반찬 정체
예뻐지려다 오히려 의사들도 경고하는 인기 미용시술의 함정
배우 이민정이 남편 이병헌을 위해 특별한 제육볶음 레시피를 공개했다.
지난 4월 27일, 유튜브 채널 ‘이민정 MJ’에는 ‘남편을 위한 초간단 제육볶음 레시피 공개’라는 제목의 영상이 올라왔다.
이 영상에서 이민정은 간편하지만 맛있는 제육볶음 레시피를 선보였다.
촬영 전, 제작진에게 제육볶음을 대접한 이민정은 “남자들은 왜 제육에 열광하는 걸까요?”라며 일주일에 일곱 번 제육볶음을 만든다고 밝혔다.
그녀는 양념에 재운 제육을 보여주며 “반은 남편이 이미 드셨다”고 말해 이병헌의 제육볶음 사랑을 강조했다.
아침 식사로 무엇을 먹었냐는 제작진의 질문에 “어제 준비한 제육”이라고 답해 이병헌의 음식을 향한 취향을 증명했다.
이민정은 자신의 요리 경험에서 얻은 요령도 공유했다.
“맛이 짜면 양파를 더 넣고, 싱거우면 김치를 추가한다”는 팁을 전했다.
이를 맛본 제작진은 “매일 먹어도 좋을 맛”이라며 호평을 아끼지 않았다.
제육볶음의 주재료인 돼지고기는 단백질과 비타민, 미네랄이 풍부하다.
특히 피로 회복에 좋은 비타민 B1이 소고기보다 약 8~10배 많다.
돼지고기의 불포화지방산은 해로운 물질을 해독하는 데 도움이 되지만, 상대적으로 지방 함량이 높아 체중 조절 시 주의가 필요하다.
지방 함량이 적은 부위, 즉 뒷다리, 안심 또는 앞다리를 선택하는 것이 좋다.
양파는 지방 축적을 막아 비만 예방에 효과적이며, 항산화 성분인 케르세틴이 나쁜 콜레스테롤을 분해하여 혈관 건강을 돕는다.
미국 A&M대 연구에 따르면 매일 양파를 충분히 섭취한 사람의 좋은 콜레스테롤 수치는 30% 증가한 것으로 나타났다.
김치는 면역력 강화와 비만 예방에 도움이 되며, 발효 과정에서 생성된 유익균들이 이를 도와준다.
김치의 고추에는 신진대사를 촉진하는 캡사이신이 들어 있으나 과도하게 매운 김치는 위 건강에 좋지 않으므로 주의가 필요하다.
양파는 비만 예방에 효과적이며 체내 지방 축적을 막는다.
특히, 양파 속 항산화 성분인 케르세틴은 중성지방과 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 분해하여 혈관 건강에도 좋다.
미국 A&M대 연구에서는 양파를 반 이상 섭취한 사람들의 좋은 콜레스테롤(HDL)이 30% 증가한 것으로 나타났다. 양파는 익혀도 영양소가 파괴되지 않아 다양한 조리법으로 즐길 수 있다.
김치는 이병헌이 즐기는 제육볶음에 들어가는 주요 재료로, 면역력 증진과 비만 예방에 좋다.
김치에 포함된 성분들은 면역세포를 활성화하고 체내 염증을 줄이며 락토바실러스 균은 바이러스 억제에 효과적이다.
김치의 채소에는 식이섬유가 많아 포만감을 준다. 또한, 고추의 캡사이신은 신진대사를 활성화하고 지방 분해를 촉진한다.
하지만 너무 매운 김치는 위 건강에 부담을 줄 수 있으므로 적당히 섭취하는 것이 좋다.
