박하선 건강을 위해 선택한 음식은?
박하선 건강을 위해 선택한 음식은?
배우 박하선 37이 직접 채소를 넣어 건강한 식사를 준비하는 모습을 공개했습니다
지난 22일 박하선은 자신의 인스타그램에 밀푀유 나베를 만드는 영상을 공유했습니다
그는 영상과 함께 요즘 한 끼는 채소를 듬뿍 넣어 먹는다며 남편 류수영이 좋아하는 표고버섯을 많이 넣고 나는 노루궁뎅이버섯을 사용했다고 덧붙였습니다
밀푀유나베는 천 개의 잎사귀라는 의미의 프랑스어 밀푀유와 전골을 뜻하는 일본어 나베의 합성어로 일반적으로 배추 깻잎 고기를 겹겹이 쌓아 만드는 전골 요리입니다
박하선의 밀푀유나베에는 소고기 배추 그리고 여러 가지 버섯이 포함되었습니다
소고기는 필수 아미노산이 풍부하여 원기 회복에 좋으며 동물성 단백질이 면역력을 높이는 데 도움을 줍니다
또한 고단백 식품은 근육을 키우고 포만감을 오래 지속시켜 과도한 식욕을 줄이는 데 효과적입니다
2013년 미국 미주리대 의대 연구팀의 연구에 따르면 같은 칼로리를 섭취해도 단백질이 많은 식단을 유지한 집단이 식사 후 다른 음식을 덜 찾는 것으로 나타났습니다
밀푀유나베의 배추는 칼슘 칼륨 인 등 무기질과 비타민이 풍부한 채소입니다
특히 비타민 C가 많아 열과 나트륨에 의한 손실이 적어 끓여도 충분히 비타민 C를 섭취할 수 있습니다
배추는 수분 함유량이 많고 식이섬유가 풍부하여 장운동 촉진과 변비 및 대장암 예방에 도움을 줍니다
그러나 배추는 찬 성질이 있어 만성 대장질환이 있는 경우 충분히 익혀 먹는 것이 좋습니다
박하선이 많이 사용한 버섯은 80~90가 수분으로 이루어진 고단백 저열량 식품입니다
버섯은 무기질과 단백질이 풍부해 서양에서는 베지터블 스테이크라고도 불립니다
버섯은 고지혈증과 동맥경화증 같은 성인병 예방에 효과적인 에르고스테린과 구아닐산 등의 성분이 풍부합니다
밀푀유나베는 천 개의 잎사귀라는 의미의 프랑스어 밀푀유와 전골을 뜻하는
일본어 나베의 합성어로 일반적으로 배추 깻잎 고기를 겹겹이 쌓아 만드는 전골 요리입니다
박하선의 밀푀유나베에는 소고기 배추 그리고 여러 가지 버섯이 포함되었습니다
소고기는 필수 아미노산이 풍부하여 원기 회복에 좋으며 동물성 단백질이 면역력을 높이는 데 도움을 줍니다
또한 고단백 식품은 근육을 키우고 포만감을 오래 지속시켜 과도한 식욕을 줄이는 데 효과적입니다
2013년 미국 미주리대 의대 연구팀의 연구에 따르면 같은 칼로리를 섭취해도 단백질이 많은
식단을 유지한 집단이 식사 후 다른 음식을 덜 찾는 것으로 나타났습니다
표고버섯은 항산화 성분인 폴리페놀과 철분 아연 등 미네랄을 많이 함유하고 있으며 노루궁뎅이버섯은 단백질 함량이 24.5로 매우 높습니다
